CHOPRABISCO

Avec 14 200 travailleurs, l’industrie belge du chocolat, de la praline, de la biscuiterie et de la confiserie est l’un des sous-secteurs les plus importants de l’industrie alimentaire belge, employant au total plus de 100 000 personnes. Cela représente 14 % de l’industrie alimentaire !

Fevia est étroitement impliquée dans l’élaboration des accords interprofessionnels et des négociations sociales, et représente le secteur alimentaire et, par conséquent, notre secteur tant au sein des organisations patronales que dans les discussions avec les syndicats au niveau sectoriel.

Depuis plusieurs années, toutes les entreprises, grandes ou petites, sont confrontées à l’énorme défi d’attirer, de retenir et de reconnaître les talents. En collaboration avec Fevia, Choprabisco soutient ses membres en leur fournissant des conseils et une assistance sur divers défis liés au travail et aux talents, en les guidant à travers la législation sociale complexe et en organisant des formations actuelles.

Les fonctions techniques, en particulier, sont très demandées, et difficiles à pourvoir. C’est pourquoi l’organe d’administration de Choprabisco a accordé une place importante au thème des « Talents » dans sa vision stratégique 2030.

Il s’agit d’un travail de longue haleine qui commence avec les jeunes. Il faut les encourager à découvrir les nombreuses opportunités qu’offre le secteur le plus savoureux du pays, qu’il soit artisanal ou hautement technique.

Nous nous attaquons concrètement à ce problème en sensibilisant nos membres à la participation à Food Tech Talent, en utilisant le système d’apprentissage en alternance et en rencontrant des étudiants qui participent au Food Forward Event.

• Food Tech Talent, une initiative conjointe d’Alimento, l’institut de formation de l’industrie alimentaire, et de Fevia, permet aux jeunes de découvrir des entreprises alimentaires grâce à des visites d’entreprises. C’est une belle occasion de vous démarquer en tant qu’employeur potentiel auprès de vos futurs talents ! Lors de la dernière édition, 18 entreprises issues de l’ensemble de l’industrie alimentaire ont participé, parmi lesquelles huit du secteur de Choprabisco. Cliquez ici pour plus d’info.
• La formation en alternance est un système reconnu par les autorités grâce auquel l’apprenti acquiert des connaissances et des compétences à la fois à l’école et sur le lieu de travail.
  Avec la formation en alternance, vous investissez dans l’avenir d’un jeune, mais surtout dans celui de votre entreprise. En effet, ces apprentis continuent souvent à travailler dans l’entreprise par la suite.
  Cliquez ici pour plus d’info.
• Lors du Food Forward Event annuel organisé par Fevia, Flanders’ FOOD, Wagralim et Alimento, des présentations sur l’alimentation de demain sont organisées, ainsi qu’un concours pour les écoles dans le cadre duquel les étudiants proposent un produit alimentaire innovant.
  Les entreprises alimentaires peuvent y entrer en contact avec de futurs talents lors d’un « speed date ». Cliquez ici pour plus d’info.

Avec sa marque employeur Food At Work, Fevia met en avant les atouts de l’industrie alimentaire auprès de collaborateurs potentiels, des écoles et des acteurs du marché du travail comme le VDAB, le FOREM et Actiris. Sur le site https://foodatwork.be/fr des collaborateurs potentiels découvrent les nombreuses opportunités que leur offre aussi notre secteur.

Nous avons entre les mains un superbe patrimoine grâce au travail et à l’engagement de nombreux professionelsqui, par le passé, ont pu faire la différence. L’écosystème du chocolat du 20e siècle a créé des marques internationales fortes, des inventions, des collaborations avec des écoles, des professionnels, des concours ...
Il importe à présent de bâtir l’écosystème du 21e siècle.

« You cannot build a reputation on what you are going to do. You must do it! » (Henry Ford).
Notre mission reste de reconnaître et de promouvoir le dynamisme, la force d’innovation et les ambitions de durabilité des chocolatiers, biscuitiers et confiseurs belges et de les aider à tirer parti de la longue tradition d’excellence, de qualité et de savoir-faire du secteur.

C’est pourquoi Choprabisco souhaite consacrer encore plus d’efforts à la communication B2B envers les parties prenantes. Notre nouveau site web est la première source d’information pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur le chocolat belge, les pralines, les biscuits et la confiserie.
Pour expliquer l’innovation dans notre secteur, nous impliquons, autant que possible, tous nos membres en mettant en images sur le site web leurs prix ou reconnaissances, nationaux ou internationaux, pour leurs innovations.

Du 21 au 24 avril 2024, Choprabisco participera, pour la première fois, à la World Cocoa Conference (https://www.worldcocoaconference.org/) qui aura lieu à Bruxelles. Il s’agit du plus grand événement du secteur mondial du cacao et du chocolat. Il rassemble plus de 1 500 acteurs de la chaîne de valeur du cacao du monde entier pour échanger des points de vue et rechercher des solutions pour la durabilité du secteur. Autorités, cultivateurs de cacao, coopératives, exportateurs, négociants, fabricants, marques, détaillants, organisations (non) gouvernementales, institutions financières, sociétés de logistique, organisations internationales d’aide et de développement, universitaires..., tous participent à cette conférence.

Cet événement offre à Choprabisco une opportunité exceptionnelle de présenter à la presse nationale et internationale la renommée de notre chocolat belge, le savoir-faire de nos chocolatiers belges, l’importance économique et les thèmes de notre secteur : la durabilité, les talents et l’innovation. Il s’agit certes d’un événement B2B, mais compte tenu de l’importante couverture médiatique, de nombreux consommateurs, en Belgique et à l’étranger, seront également intéressés et nous pourrons ainsi faire battre leur cœur pour le chocolat et les pralines belges. Cela rejaillira aussi positivement sur les autres sous-secteurs de la biscuiterie et de la confiserie.

Depuis 2008, Choprabisco a mis en place un code de conduite pour protéger les fabricants et les consommateurs belges contre les producteurs étrangers qui utilisent à tort l’appellation « chocolat belge ».

Il n’existe pas de législation spécifique protégeant l’appellation « chocolat belge », mais il existe une législation européenne (règlement FIC 1169/2011) qui stipule que l’étiquetage d’une denrée alimentaire ne peut pas induire l’acheteur en erreur, y compris en ce qui concerne l’origine du produit.

Les fabricants étrangers qui utilisent le chocolat belge comme ingrédient ne peuvent faire référence au chocolat belge qu’avec la mention « fabriqué avec du chocolat belge ».

Cliquez ici pour le Code du chocolat belge.

Par analogie avec le EU Pledge, une initiative européenne en réponse à la demande légitime d’une publicité responsable envers les enfants, l’industrie alimentaire et la distribution belges ont lancé le Belgian Pledge en 2012. Avec cette initiative d’autorégulation, le secteur de l’alimentation s’engage à réduire de manière significative l’exposition des enfants au marketing alimentaire. Au fil des ans, les engagements ont été renforcés à plusieurs reprises.

Depuis 2023, le « Belgian Pledge » fait partie intégrante du nouveau Code de publicité pour les denrées alimentaires, dont les règles sont applicables à toutes les entreprises alimentaires et à tous les commerçants qui font de la publicité pour leurs produits alimentaires et boissons sur le marché belge.

Les engagements ont une nouvelle fois été renforcés :

1. pas de publicité pour les enfants de moins de 13 ans, sauf pour les produits répondant à des critères nutritionnels stricts.
   Pour les biscuits, les critères nutritionnels spécifiques sont : < 10 g de graisses saturées, < 35 g de sucres, < 450 m de sodium,> 3 g de fibres par 100 g et < 200 kcal/portion
2. pas de publicité pour certains produits envers les enfants de moins de 13 ans, tels que, par exemple, le chocolat, les bonbons, les glaces, les chips, les boissons rafraîchissantes et la confiture
3. aucune communication sur des produits distribués dans les écoles primaires, excepté à des fins pédagogiques, sur demande de la direction

Champ d’application

Les engagements concernent les communications marketing sur les aliments et les boissons, ciblant spécifiquement un public composé, à 30 % et plus, d’enfants de moins de 13 ans, sur un large éventail de canaux médiatiques.

Le Belgian Pledge est d’application sur les canaux médiatiques suivants : télevision, radio, imprimés, cinéma, médias en ligne (y compris l’« influencer marketing », les sites web d’entreprise et profils d’entreprise sur les réseaux sociaux), DVD, marketing direct, placement de produits, jeux interactifs, applications, outdoor marketing (affichage), le marketing mobile et par SMS.

Les emballages, publicités en magasin et point de vente, ainsi que toute forme de communication marketing n’étant pas sous le contrôle direct de l’entreprise (comme le contenu généré par les utilisateurs), ne relèvent pas du champ d’application du Belgian Pledge.

Système de plaintes indépendant

Le contrôle du respect du Belgian Pledge est confié au Jury d’Ethique Publicitaire (JEP).

En cas de plaintes justifiées, le JEP demandera à l’entreprise concernée de modifier ou d’arrêter la publicité. De plus, le JEP inclura la plainte et la décision dans son rapport d’évaluation annuel et publiera le rapport sur son site web.